---

Budín Banana y Chocolate

---

Procesar todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede una preparación homogénea.

Luego colocar la mitad de la preparación en un molde de budín previamente aceitado; ahí colocar cuadraditos de chocolate amargo (no escatimen que queda riquiiiiisimo) y luego colocar el resto de la preparación por encima.

Llevar a horno medio durante 45 minutos.

Ingredientes:

• 3 bananas maduras.
• 3 huevos y 1 clara.
• 1/2 taza de cacao amargo en polvo.
• 1/2 taza de azúcar de coco o mascabo.
• 1 taza de avena instantánea.
• 1/3 de taza de harina de arroz.
• 1 cucharada de polvo de hornear.
• Chocolate amargo en tableta a gusto.